Все традиции Acqualagna в банке: Белый Acqualagna - это «наш» соус. Его используют в качестве приправы ко всем блюдам из трюфелей, это типичный соус для трюфелей кростини, он используется в качестве основы для пасты со свежими трюфелями, а также для приготовления вкусных морских гребешков. Состав: овощной бульон, масло сливочное, мука, белый трюфель (Tuber magnatum Pico), летний трюфель ( Tuber aestivum Vitt. ), Пармезан Реджано, соль.